お酒、みりん、砂糖を加え弱火にかけながらよく混ぜ、煮たったら味噌を加えてさらによく混ぜる。

全ての食材が馴染んだとこに一味唐辛子を入れてさらに混ぜる。（味見をして辛さを決める）

④にはちみつ、ごま油を加えて出来上がり。粗熱をとって、保存容器に入れて冷蔵庫で保存。