発酵フードメーカーdeトマト麹 かわR995NR☆ @cook_40319422 琉球あいらんど ポリフェノールたっぷりの完熟したトマトを使ってトマト麹を使ってみました♡カレーの調味料に最適です。 もっと読む ポリフェノールたっぷりの完熟したトマトを使ってトマト麹を使ってみました♡カレーの調味料に最適です。 もっと読む 発酵フードメーカーdeトマト麹 かわR995NR☆ @cook_40319422 琉球あいらんど ポリフェノールたっぷりの完熟したトマトを使ってトマト麹を使ってみました♡カレーの調味料に最適です。 もっと読む ポリフェノールたっぷりの完熟したトマトを使ってトマト麹を使ってみました♡カレーの調味料に最適です。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 トマト 400g 生麹 100g 塩 70g アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 生麹とトマトを専用容器に入れて混ぜる。 2 ①を発酵フードメーカーを6時間、60°で設定してスタート。 3 ②を途中、2時間置きに混ぜる。 4 ③出来上がったら、フードプロセッサーまたは、ブレンダーで滑らかにして出来上がり。使いやすい保存容器に移して、冷蔵庫保管。 コツ・ポイント 完熟トマトは水分たっぷりなのでおすすめ。塩は、麹とトマトの分量の15%ぐらいが目安。乾燥麹の場合は、水分が不足しているなら、トマトを足したり、ケチャップやトマトジュースなどを使ってもよいです。風味が変わるのもいいですね。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 24036558 コピーしました！ かわR995NR☆ @cook_40319422 2024/09/07 02:41に公開 琉球あいらんど フォロー中 フォローバック フォロー コンセプトは簡単に楽しく美味しく調理することです♪ 発酵食品を上手く活用するよう努めています。主に地元の野菜を使った家庭料理のレシピを載せてます※洗物は極力少なめ！残り物はアレンジして食する！つくれぽしてくれたみなさん、ありがとうございます。励みになります♡感謝♡好きが高じて⭐︎発酵食品ソムリエ⭐︎ もっと読む 似たレシピ その他のレシピ ドライフルーツと蜂蜜でヨーグルトを シメジの常備菜 簡単 ほうれん草蕎麦 高校生女子お弁当 5/27 喫茶店風バナナジュース おつまみカリカリえのきチーズ 茄子と牛肉炒め 和えるだけ！さっぱり美味しい春雨サラダ ウインナーin竹輪の揚げない磯辺揚げ。 豚肉と茄子の簡単酢豚風炒め Honey Lemon Garlic Chicken Creamy Scallops with Bacon Easy Chicken Afritada Warm Salad with Veggies and Quinoa Chorizo Frittata 実家のスパサラ♪ ハリッサいなり&ニンニクいなり 不器用プデチゲ しめ鯖アボカドサラダ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24036558
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