レンジで超簡単！スパイシーポテトサラダ
スパイスいぶき @spice_ibuki
「スパイスいぶき」（https://spiceai.jp/）を使った新感覚のスパイシーポテトサラダ。ピリッと刺激的な味わいです！
このレシピの生い立ち
忙しい日々の中でもカンタンに、しかし味わい深い料理を楽しむことのできるレシピを目指しました。手軽にできること、そして何よりも「ウマいものを」というコンセプトのもと、日々の食事をより豊かなものにするための一品です。
レンジで超簡単！スパイシーポテトサラダ
「スパイスいぶき」（https://spiceai.jp/）を使った新感覚のスパイシーポテトサラダ。ピリッと刺激的な味わいです！
このレシピの生い立ち
忙しい日々の中でもカンタンに、しかし味わい深い料理を楽しむことのできるレシピを目指しました。手軽にできること、そして何よりも「ウマいものを」というコンセプトのもと、日々の食事をより豊かなものにするための一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは洗って、包丁で中央に2～3mm程度浅く一周切り込みを入れます。
-
- 2
じゃがいもをラップに包み、600Wのレンジで3分加熱してその後少し冷まします。
-
- 3
その間にきゅうりを2mm程度の小口切りにします。
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- 4
にんじんは2mm程度のいちょう切りにします。
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- 5
じゃがいもの皮を剥き(芽はスプーンで取り除きます)粗めにつぶします。
-
- 6
きゅうりとにんじんを加えマヨネーズ大さじ6とスパイスいぶき（パウダー）小さじ2を入れ混ぜたら完成です！
-
コツ・ポイント
ボウルに茹でたジャガイモ、にんじん、きゅうりを入れ、マヨネーズとスパイスいぶきを加え、全体がよく混ざるようにしっかり和えます。
冷やして食べるとさらに美味しいです。
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