和風焼きうどん
鹿の羽 @cook_109238630
ソースではなくめんつゆを使うことで食べやすくなった和風焼きうどんです！時間と気力がないときにもピッタリ！
このレシピの生い立ち
はじめてひとりでつくったのが、この焼きうどんでした。その日、お肉が冷蔵庫になかったので、目玉焼きでたんぱく質を補いました
和風焼きうどん
ソースではなくめんつゆを使うことで食べやすくなった和風焼きうどんです！時間と気力がないときにもピッタリ！
このレシピの生い立ち
はじめてひとりでつくったのが、この焼きうどんでした。その日、お肉が冷蔵庫になかったので、目玉焼きでたんぱく質を補いました
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍うどんを袋に記載されている手順で解凍する
- 2
フライパンにごま油を引き、カット野菜を入れる
- 3
めんつゆ(分量外)を少したらして、しんなりするまで炒める
- 4
解凍したうどんを入れて、野菜とよく混ぜる
- 5
めんつゆを入れて、全体にめんつゆがいきわたるように混ぜる
- 6
お好みで醤油をフライパンの肌に沿わせて入れて、少し焦げたらうどんと混ぜる
- 7
焼きうどんを一度皿にうつす
- 8
そのままのフライパンに卵を割って、白身が透明から白に変わったらすぐにうどんの上に載せる
- 9
完成！
コツ・ポイント
濃い味が好きな方はめんつゆを減らして醤油の分量を増やし、つるつるの麺にしたい方はごま油とめんつゆを減らすと良いです
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