人参丸ごとサラダ
人参の大量消費にもってこい！
子どもも大好きな一品です✨
アプリでひらく作り方
- 1
【人参をしっかり洗い】又は【人参の皮を剥き】火の通りやす大きさにカット蒸し器で15分程竹串ですんなり刺せる程度に蒸す
- 2
※蒸し器がない時→フライパンに水を引き更にアルミホイルを引いて人参を乗せ蓋して蒸す、人参をレンチンでもOK
- 3
蒸し終わったら人参だけボールに入れマッシャー
- 4
蒸し終わったら人参だけボールに入れマッシャーやフォークで荒く潰し粗熱を取る
- 5
ハムとベビーチーズを食べやすい大きさにカットする
- 6
③に④を加えて
マヨネーズを加えてお好みで塩コショウで味整え完成
コツ・ポイント
人参はしっかり蒸すのがオススメ。
茹でるより柔らかく甘みが出て子どもも食べやすくなります。
マヨネーズが苦手な方は水切りヨーグルトを使っても美味しいです。
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