サバ缶と小松菜のバター醤油炒め
このレシピは焼津市の広報誌「広報やいづ」の『台所からの健康づくり』のコーナーで紹介されたレシピです。
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サバ缶の汁を切る。
小松菜を3㎝の長さに切り、葉と茎を分けておく。
パプリカは3㎜幅に切る。
フライパンを熱してバターを入れ、小松菜の茎を炒める。ややしんなりしたら葉とパプリカを入れる。
サバ缶を入れて粗くほぐしながら炒め合わせ、Aを加えて手早く絡める。
炒めるだけで簡単にできるカルシウム豊富な1品です。
<1⼈分の栄養価> エネルギー189kcal たんぱく質17.1g 脂質12.2g カルシウム284mg 鉄2.8mg 塩分1.4g
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