ナスは縦半分に切り、Aは合わせておく。

水大さじ３杯を入れたフライパンにナスを並べ、フタをして中火で５分程火を通す。

ナスに火が通ったらＡを塗り、とろけるチーズを乗せ再度フタをし、チーズがとろけてきたら完成。