格之進の牛すじのワイン煮
☆kunchan☆ @cook_40361428
格之進の牛すじがあったのでワイン煮してみました。レシピはクックパッドを参考に自己流に直して。簡単で放ったらかしで出来ます！美味しすぎて写真撮り忘れ、残りをパシャリしました。(笑)
格之進の牛すじのワイン煮
格之進の牛すじがあったのでワイン煮してみました。レシピはクックパッドを参考に自己流に直して。簡単で放ったらかしで出来ます！美味しすぎて写真撮り忘れ、残りをパシャリしました。(笑)
作り方
- 1
牛すじは食べやすい大きさに切り2回ほど茹でこぼしアクを取ります。
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- 2
圧力鍋に良く洗った牛すじと玉ねぎ、ワイン、砂糖、麺つゆを入れて火にかけます。
高温で20分加圧し冷めるまで放ったらかし。 -
- 3
トロトロにしたい時は追加で加圧して下さい。
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コツ・ポイント
格之進のお肉は本当に美味しい。
材料を圧力鍋にポンポンと入れて出来上がります。
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