しらすのレモンクリームうどん

Name: しらすのレモンクリームうどん
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷凍うどん 1袋; 豆乳 200cc; しらす 適量; ブロッコリースプラウト １束; レモン 1/4; 塩胡椒 適量; 鶏がらスープの素 大さじ2; コンソメ 大さじ1

もも道 @cook_40419110

レモン風味のさっぱり、かつクリーミーなうどんを食べたい！そんな思いを叶えてくれるうどんです♪

このレシピの生い立ち
ダイエット中でもコッテリしたものを食べたいときに、油や生クリームを使わずに満足感のあるうどんが食べたいと思ったことから。

レモン風味のさっぱり、かつクリーミーなうどんを食べたい！そんな思いを叶えてくれるうどんです♪

しらすのレモンクリームうどん

もも道 @cook_40419110

レモン風味のさっぱり、かつクリーミーなうどんを食べたい！そんな思いを叶えてくれるうどんです♪

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材料

1人分

冷凍うどん 1袋
豆乳 200cc
しらす適量
ブロッコリースプラウト１束
レモン 1/4
塩胡椒適量
鶏がらスープの素大さじ2
コンソメ大さじ1

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作り方

1

うどんを電子レンジで温めておく。
2

その間にフライパンに豆乳・しらす・ブロッコリースプラウト(入れなくても良いです)を入れて温める。
3

レモンを輪切りにする。
4

②にうどんを入れる。塩胡椒、コンソメの素、鶏がらスープの素を入れる。
5

レモンの輪切りを④に入れてしなしなするまで炒める。
6

完成！

コツ・ポイント

ブロッコリースプラウトは加熱すると栄養が失われてしまうので、遅めに投入することがおすすめです。

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つくれぽ

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もも道 @cook_40419110

2024/09/01 23:52に公開

生きてきた歴史＝ぽっちゃりの私が作る、"簡単テキトーうまいご飯！"(あり合わせで作る創作料理多め)がモットーでございます。参考になれば幸いです！※最近ダイエットを始めました(追伸)しばらく投稿してませんでしたが、開いたらつくれぽ報告が…！😭まさか自分の料理でつくれぽがもらえるなんて…！と大歓喜しております。作ってくださった方々、ありがとうございます💖

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