ズボラ牛丼

セロト忍者 @cook_40428412
主婦歴30年でようやくたどり着いた、今まで随分無駄なことしてたな〜って気付かされた1番手間のかからない牛丼レシピ
ただ吉野家も松屋も食べたことがないので味は自分の好みで甘い味付けになってます。牛肉はカロリーを気にしなければ牛バラ薄切りが多分1番美味しいと思います。
ズボラ牛丼
主婦歴30年でようやくたどり着いた、今まで随分無駄なことしてたな〜って気付かされた1番手間のかからない牛丼レシピ
ただ吉野家も松屋も食べたことがないので味は自分の好みで甘い味付けになってます。牛肉はカロリーを気にしなければ牛バラ薄切りが多分1番美味しいと思います。
作り方
- 1
玉ねぎ繊維にそって5mm〜1cm幅ぐらいの薄切りに切る
- 2
鍋に調味料と玉ねぎを入れ火にかける。
- 3
中火で10分〜15分位時々混ぜながら放置する。その間牛肉を適当なサイズに切っておく。
- 4
玉ねぎを端に寄せて牛肉をしゃぶしゃぶしながら投入
- 5
牛肉の色が変わってほぼ火が通ったら全体を混ぜながら1〜2分煮て完成
- 6
火を止めたら盛り付けるまで蓋を閉じておく。(肉にもしっかり味が染み込む為)
コツ・ポイント
牛肉を長く煮すぎると固くなってしまうので火が通ったら直ぐに火を止めることがコツ。濃いめの味付けで玉ねぎを先に炒めることで玉ねぎから出る水分だけで十分な煮汁ができます。砂糖の量は好みで加減してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24044237








