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🥢豚汁

みなみ
みなみ @cook_40281988

あったまる豚汁♩

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材料

3〜4人分
  • ゴボウ 1/2本
  • サラダ油 小さじ1
  • だし汁 1カップ
  • 味噌 大さじ4
  • 豚バラ薄切り肉 150g
  • 大根 1/3本
  • にんじん 1/3本
  • たまねぎ 1/2個
  • 里芋 3個
  • 長ネギ 半分
  • (こんにゃく)
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作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさにカットします。ゴボウは小さめの乱切りにカットして水にさらしておきます。

  2. 2

    お鍋にサラダ油を入れて具材を順に炒めます。鍋を中火で熱して野菜が油になじんだら、お肉を入れてほぐします。弱火にします。

  3. 3

    色が変わってきたら、材料がかぶる程度のお水を加えてだし汁を加えます。アクが出てきたら取り除きます。

  4. 4

    味噌を加えて7〜8分煮込みます。器に盛ってできあがり

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みなみ
みなみ @cook_40281988
2019/11/29 19:41に公開

このレシピのキーワード

豚汁 大根 里芋 ごぼう にんじん こんにゃく 味噌 玉ねぎ 長ネギ 豚バラ薄切り

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