ほんのり甘酸っぱい乳酸キャベツ

Name: ほんのり甘酸っぱい乳酸キャベツ
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 200g; 塩 小さじ1; 砂糖 ひとつまみ

ほんのりとした甘酸っぱさが癖になる、乳酸キャベツです！

このレシピの生い立ち
やり方を簡単に教えてもらって挑戦したのですが、２回とも失敗…砂糖を加えることで、やっと完成しました！ご家庭で作りやすい分量で、自分風にアレンジしたレシピを作ってみました！

ほんのりとした甘酸っぱさが癖になる、乳酸キャベツです！

ほんのりとした甘酸っぱさが癖になる、乳酸キャベツです！

材料

作りやすい分量

砂糖で発酵を促すのがコツです。時期的には、春キャベツの頃が一番美味しいそうです。私は、ひねキャベツでやってますけどね(^_^;)))

ザッツユッコ @cook_40036606

2020/04/25 04:24に公開

面倒臭いことが嫌いで、手際はエエけど、かなり雑な性格。人呼んでザッツユッコ！(キッチンの名前も変更しちゃったよ！)料理も簡単に短時間で仕上げるにはどうすればええかな？っていつも考えてます！レシピ内容を変更することも有りでヨロシクです！(^-^)v

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