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葉玉ねぎ油味噌炒め
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葉玉ねぎ油味噌炒め-レシピのメイン写真

葉玉ねぎ油味噌炒め

araravet
araravet @cook_40100399

葉っぱも美味しく!
このレシピの生い立ち
畑でとれる玉ねぎで葉っぱを捨てるのが勿体無いのでこうしました。

葉っぱも美味しく!
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畑でとれる玉ねぎで葉っぱを捨てるのが勿体無いのでこうしました。

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葉玉ねぎ油味噌炒め

araravet
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材料

4人分
  • 葉玉ねぎ 1束
  • ごま油(炒め用) 大さじ2
  • たれ群
  • 味噌 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 少量5gくらい
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作り方

  1. 1

    球根部分と葉の付け根をごま油で炒める。

    • 葉玉ねぎ油味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    少し透き通ったら、適当に切った葉を入れる。

    • 葉玉ねぎ油味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    しんなりしたら、調味料を入れる。

    • 葉玉ねぎ油味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    水分が少し飛んだら出来上がり!

    • 葉玉ねぎ油味噌炒め作り方4写真

コツ・ポイント

唐辛子をかけても美味しいです。

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araravet
araravet @cook_40100399
2020/04/25 04:26に公開
動物病院で働きながら趣味で料理をしています。一人暮らしが長かったので、それなりに料理はできます。病院H.P.はhttps://www.aratadoubutu.com
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このレシピのキーワード

炒めもの 酒 味噌 グリーンオニオン

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