ワンパン!ベーコンのクリームパスタ

C.C.C.らぼ @cook_108450971
・基本のクリームパスタ!
・アレンジ次第で色々楽しめちゃいます♪
タマネギ、ほうれん草、きのこを足したり、シーフードミックスや粉チーズを入れても美味しいです♪
粉チーズを足す場合は、最後に卵黄を乗せるとカルボナーラ風に仕上がります♪
ワンパン!ベーコンのクリームパスタ
・基本のクリームパスタ!
・アレンジ次第で色々楽しめちゃいます♪
タマネギ、ほうれん草、きのこを足したり、シーフードミックスや粉チーズを入れても美味しいです♪
粉チーズを足す場合は、最後に卵黄を乗せるとカルボナーラ風に仕上がります♪
作り方
- 1
フライパンにベーコン、ニンニク、塩、オリーブオイル入れたら、火をつけ弱火で炒めていきます。
- 2
ニンニクが黄色くなったら、水を入れ、沸騰したらパスタを入れます。
*作る前にケトルで沸かせておくとスムーズです。
- 3
パスタを入れたら、コンソメを入れ中火〜強火で水分を飛ばしていきます。
*茹で上がり2分前に50〜60mlが目安です。
- 4
茹で上がり2分前になったら、ブラックペッパー、生クリームを入れて煮詰めていきます。
- 5
茹で上がり時間までにソースの量、濃度を調整し完成です。
*好みですので、ソース多めでも少なめでも大丈夫です♪
コツ・ポイント
・生クリームを足すと温度が下がる為、気持ち長めに茹でて下さい♪
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