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苦くないゴーヤサラダ
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苦くないゴーヤサラダ-レシピのメイン写真

苦くないゴーヤサラダ

risco
risco @cook_40541679

庭のゴーヤが豊作で大量消費&脱マンネリのレシピを考えました。
ゴーヤの苦味が苦手なのでサッと茹でて苦味を消しています。

庭のゴーヤが豊作で大量消費&脱マンネリのレシピを考えました。
ゴーヤの苦味が苦手なのでサッと茹でて苦味を消しています。

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risco
risco @cook_40541679

庭のゴーヤが豊作で大量消費&脱マンネリのレシピを考えました。
ゴーヤの苦味が苦手なのでサッと茹でて苦味を消しています。

庭のゴーヤが豊作で大量消費&脱マンネリのレシピを考えました。
ゴーヤの苦味が苦手なのでサッと茹でて苦味を消しています。

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材料

  • ゴーヤ 3個
  • 玉ねぎ 1/5個位
  • 鯖の味噌煮缶 1缶
  • 練りごま 小匙2
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを薄くスライスして塩少々入れたお湯でサッと茹で、ザルに開けて冷ましておく

  2. 2

    玉ねぎを薄くスライスする

  3. 3

    ギュッと絞ったゴーヤ、玉ねぎ、鯖の味噌煮缶(汁ごと)、練りゴマを入れて合える

コツ・ポイント

ゴーヤの苦さが好きな方は茹でずに塩もみしていただくと良いかも

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risco
risco @cook_40541679
2024/09/04 12:26に公開

このレシピのキーワード

サラダ サバ 缶詰 ゴーヤ ねりごま 玉ねぎ

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