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No3383あさりの佃煮
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No3383あさりの佃煮-レシピのメイン写真

No3383あさりの佃煮

KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai

じっくり焦がさぬ様に煮詰めたあさりの佃煮。
噛めば噛むほど旨みが滲み出る!

じっくり焦がさぬ様に煮詰めたあさりの佃煮。
噛めば噛むほど旨みが滲み出る!

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No3383あさりの佃煮

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じっくり焦がさぬ様に煮詰めたあさりの佃煮。
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材料

10人分以上
  • あさりむき身 1袋分
  • 酒 60cc
  • 味醂 60cc
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 30cc
  • 生姜 1センチ分
  • 和山椒 10粒
  • 水 浸る程度
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作り方

  1. 1

    あさりの剥き身、刻み生姜、和山椒、酒、味醂、砂糖、醤油、水、を煮込む。

  2. 2

    水気が少なくなり泡だったら火を止めて、よく混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

煮込む間、鍋から離れず、たまに混ぜる。

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KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai
2024/09/05 02:17に公開
食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん!食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯! 簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り!無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活!知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり!
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このレシピのキーワード

佃煮 酒 山椒 しょうが あさりのむき身

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