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牛肉とトマトと舞茸のオイスターソース炒め
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牛肉とトマトと舞茸のオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

牛肉とトマトと舞茸のオイスターソース炒め

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

トマトが甘い!舞茸入りなので、栄養もばっちり☆
牛肉と具材を炒めて、シンプルな味付けで簡単にできます!まだ暑い季節に◎

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材料

2〜3人分
  • ・牛肉(焼肉用) 6〜8枚
  • ・トマト(くし切り) 2個くらい
  • ・舞茸(手でほぐす) 1株
  • ・にんにくみじん切り(チューブでもOK) 1かけ
  • ・オリーブオイル 小さじ1
  • ・塩コショウ 少々
  • ・オイスターソース 大さじ1くらい
  • ・仕上げに、胡椒 お好み
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作り方

  1. 1

    鍋に油(小さじ1)、にんにくみじん切りを入れ、中火に火をつけます。香りがしたら牛肉を入れ塩コショウ少々します

    • 牛肉とトマトと舞茸のオイスターソース炒め作り方1写真
  2. 2

    牛肉が白っぽくなったら、舞茸、トマトを入れ塩コショウふりふりします

    • 牛肉とトマトと舞茸のオイスターソース炒め作り方2写真
  3. 3

    ざっくり混ぜ炒め、舞茸に火が通ったら、オイスターソース(大さじ1くらい)を回しかけ、味の調整をします。

    • 牛肉とトマトと舞茸のオイスターソース炒め作り方3写真
  4. 4

    にんにくチューブを使う方は、オイスターソース入れる時に、一緒に入れます。
    仕上げに、胡椒ふりふりして完成!!

コツ・ポイント

・トマトを炒めることで、甘さがぐっと増します

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モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
2024/09/06 06:03に公開
クックパッドアンバサダー2025年・2026年!つくれぽっ!フォローっ!いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝!お酒がないと1日が始まらない!というくらいお酒好き!仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております!!コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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このレシピのキーワード

炒めもの 牛肉 トマト にんにく まいたけ 焼肉用

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