本格コスパ◎ジェノベーゼパスタ
クックB62UP2☆ @cook_40397305
スーパーで間に合わせられる食材で、風味バツグンの味わいになりました。子どもたちも大満足(^^)
具材はお好みのものでアレンジできます。
本格コスパ◎ジェノベーゼパスタ
スーパーで間に合わせられる食材で、風味バツグンの味わいになりました。子どもたちも大満足(^^)
具材はお好みのものでアレンジできます。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは皮をむき、2センチ角ぐらいに切る。インゲンは筋を取り、食べやすい長さに斜め切りにする。
- 2
フードプロセッサーに、オリーブオイル、水、バジルの葉、1センチ角に切ったチーズ、ニンニク、ナッツ類を順に入れる。
- 3
なめらかになるまでよく攪拌する。なめらかになりにくかったら、オイルと水を少しずつ足す。
- 4
深鍋に水と塩を入れて火にかけ、沸騰したらパスタと野菜を一緒に茹でる。
- 5
フライパンを熱して冷凍シーフードを解凍する。水分が出ても大丈夫。火を止める。
- 6
パスタ類が茹で上がったら、フライパンに加える。ジェノベーゼソースも加え、よく混ぜる。味見して、必要なら塩を加える。
- 7
お皿に盛り付け、仕上げにおろしたチーズ、コショウ、トマトをのせる。
コツ・ポイント
・松の実がなくても、代用のナッツで美味しくできました(*^o^*)
・シーフードなしでも、ベーコンなどでもアレンジできます。
・バジルはお好み量で。新鮮な香りでクセになります。
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