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罪悪感ゼロ♪米粉のフォカッチャ♡
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罪悪感ゼロ♪米粉のフォカッチャ♡-レシピのメイン写真

罪悪感ゼロ♪米粉のフォカッチャ♡

♪みきたん♪
♪みきたん♪ @cook_40158203
東京

米粉で罪悪感ゼロ♪生地作りは5分で完成です(*´꒳`*)

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罪悪感ゼロ♪米粉のフォカッチャ♡

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材料

4個分(直径10㎝位)
  • ★米粉 150g
  • ★片栗粉 15g
  • ★ラカント(砂糖) 10g
  • ★塩 3g
  • ★ドライイースト 4g
  • ⭐︎水 160cc
  • ⭐︎オリーブオイル 15g
  • サイリウム 7g
  • オリーブオイル(生地に塗る用) 15gくらい
  • 岩塩 適量
  • お好みでローズマリーや黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに★を加えて混ぜたら、⭐︎を加えてひとまとまりになるまで混ぜ、最後にサイリウムを加えて滑らかになるまでよく捏ねる。

  2. 2

    生地を4等分にカットし、10㎝程の大きさに丸く伸ばし、クッキングシートを敷いた鉄板に乗せたら指でプスプスと穴を開ける。

  3. 3

    オリーブオイル(生地に塗る用)を1/3量程塗っていき、生地が乾かない様鉄板全体にラップをし40度で15分発酵させる。

  4. 4

    ラップを外し、残りのオリーブオイルをたっぷり生地に塗ったら、塩とお好みでローズマリーや黒胡椒を乗せる。

  5. 5

    200度に温めたオーブンで15〜20分焼いたら完成です♪

コツ・ポイント

生地作りは5分で完成♪ほぼ捏ねる作業なし♡

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♪みきたん♪
♪みきたん♪ @cook_40158203
2024/09/08 02:11に公開
東京
⭐︎腸活アドバイザー⭐︎薬膳コーディネーター⭐︎スポーツフードアドバイザーダイエット中や腸活中でも罪悪感なく食べられる、米粉、お豆腐、おからパウダーを使ったお菓子やパンなどを最近は主に載せています(*´꒳`*)
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このレシピのキーワード

フォカッチャ 米粉 片栗粉 サイリウム

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