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アジフライ

ゆ0518か
ゆ0518か @cook_40296351

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ゆ0518か
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材料

  • 鯵 2尾
  • 薄力粉 大さじ3
  • 塩胡椒 少々
  • 卵 1個
  • 酒 大さじ1
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    背開きした鯵に塩胡椒を振り、5分程置く

  2. 2

    薄力粉を全体にまぶす

  3. 3

    混ぜておいた卵、酒に粉をまぶした鯵をくぐらせる

  4. 4

    パン粉をまぶして衣を付ける

  5. 5

    170℃の油でカラッと揚げる

  6. 6

    バットに上げて余分な油を落とす

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ゆ0518か
ゆ0518か @cook_40296351
2024/09/08 02:22に公開

このレシピのキーワード

フライ あじ 薄力粉 卵 酒

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