コストコカレーペーストでキーマカレー
コストコで夫が衝動買いしてきたカレーペースト。なかなか減らないので活用レシピを模索中。順次レシピを載せていきます!
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野菜を細かく切る。画像は人参とエリンギを加えています。
サラダ油でカレーペーストを香りが出るまで炒める
鶏ももミンチ、玉ねぎ、その他野菜を加えて更に炒める
お肉に火が通ったら、ココナッツミルクor水を加えて、水気がなくなるまで煮込む
盛り付けたら完成!
写真はグリーンカレーペーストを使っています。玉ねぎとガラムマサラを加えたことで、ペーストの味に更にコクが出て、美味しかったです♪
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