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中華高野豆腐⬜️🇯🇵🇨🇳
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中華高野豆腐⬜️🇯🇵🇨🇳-レシピのメイン写真

中華高野豆腐⬜️🇯🇵🇨🇳

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材料

  • 高野豆腐(カット済みのもの) 80g
  • しいたけ 3個
  • 青ネギ 2本
  • 鶏ガラスープ(味覇) 30g
  • 水 1000ml
  • オイスターソース 小さじ1/2
  • 紹興酒 大さじ1
  • ラー油 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ2
  • 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に水で1000ml入れ鶏ガラスープの素を溶かす。

    • 中華高野豆腐⬜️🇯🇵🇨🇳作り方1写真
  2. 2

    しいたけの軸の硬い部分を切り落とし、食べやすい大きさに大きさに切る。

    • 中華高野豆腐⬜️🇯🇵🇨🇳作り方2写真
  3. 3

    青ネギの根を切り落とし、を2cm程度に切る。

    • 中華高野豆腐⬜️🇯🇵🇨🇳作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら具材をすべていれる。

    • 中華高野豆腐⬜️🇯🇵🇨🇳作り方4写真
    • 中華高野豆腐⬜️🇯🇵🇨🇳作り方4写真
  5. 5

    オイスターソース、紹興酒、胡椒を入れる。

  6. 6

    15分弱火で煮る。

    • 中華高野豆腐⬜️🇯🇵🇨🇳作り方6写真
  7. 7

    ラー油とごま油を入れる。

    • 中華高野豆腐⬜️🇯🇵🇨🇳作り方7写真
  8. 8

    味を見て薄い場合は鶏ガラスープかオイスターソースを追加する。煮詰めてもOK。

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
2024/09/08 11:50に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)
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しいたけ 高野豆腐 青ネギ

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