中華高野豆腐⬜️🇯🇵🇨🇳
難易度 Lv3 🐈: 初心者レベル(かなり簡単)
高野豆腐を簡易的な中華スープで味つけしました。
作り方
- 1
鍋に水で1000ml入れ鶏ガラスープの素を溶かす。
- 2
しいたけの軸の硬い部分を切り落とし、食べやすい大きさに大きさに切る。
- 3
青ネギの根を切り落とし、を2cm程度に切る。
- 4
沸騰したら具材をすべていれる。
- 5
オイスターソース、紹興酒、胡椒を入れる。
- 6
15分弱火で煮る。
- 7
ラー油とごま油を入れる。
- 8
味を見て薄い場合は鶏ガラスープかオイスターソースを追加する。煮詰めてもOK。
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