失敗しない‼︎ りんご飴🍎
お家で簡単に作れます‼︎
最後に書いてあるコツが失敗しないために非常に重要です。美味しいりんご飴を作ろう😋
アプリでひらく作り方
- 1
りんごを洗ってしっかりと水気を拭き取る。
- 2
割り箸などを芯から少しずらしたところに刺す。(貫通しないよう気をつける)
- 3
飴をつけた後にりんごを乗せるクッキングシートを用意しておく。
- 4
鍋に◆を入れてよく混ぜる。
- 5
鍋を弱火で140〜150℃になるまで加熱する。(絶対にかき混ぜないで‼︎)
- 6
140〜150℃になったら火を消して鍋を傾けてりんごをくるくる回して飴をつける。(素早く行う)
- 7
クッキングシートに置いて固まるまで待つ。
- 8
完成‼︎
- 9
食べる前に冷蔵庫で冷やすとより美味しく食べられます♪
- 10
カットして食べる場合は4時間ほど冷蔵庫で冷やしておくとカットしやすいです！
コツ・ポイント
①水気をしっかり取らないと飴が固まりません。
②貫通すると汁が出てしまい飴が固まらなくなってしまいます。
⑤冷房や換気扇など室温が下がる物が付いている、かき混ぜるなどすると、飴の表面の急激な温度低下により飴が結晶化して失敗してしまいます。
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