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簡単!食欲そそるやみつき!食べるラー油
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簡単!食欲そそるやみつき!食べるラー油-レシピのメイン写真

簡単!食欲そそるやみつき!食べるラー油

ユメゆめ
ユメゆめ @cook_40939648

食べるラー油が好きでいつも買ってましたが、量が少なくてすぐに無くなってしまうので、何とか自分で作れないかと思い試行錯誤し、程よい辛さのラー油が完成しました。
ご飯にはもちろん、冷奴、餃子、何でも使えます!

食べるラー油が好きでいつも買ってましたが、量が少なくてすぐに無くなってしまうので、何とか自分で作れないかと思い試行錯誤し、程よい辛さのラー油が完成しました。
ご飯にはもちろん、冷奴、餃子、何でも使えます!

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簡単!食欲そそるやみつき!食べるラー油

ユメゆめ
ユメゆめ @cook_40939648

食べるラー油が好きでいつも買ってましたが、量が少なくてすぐに無くなってしまうので、何とか自分で作れないかと思い試行錯誤し、程よい辛さのラー油が完成しました。
ご飯にはもちろん、冷奴、餃子、何でも使えます!

食べるラー油が好きでいつも買ってましたが、量が少なくてすぐに無くなってしまうので、何とか自分で作れないかと思い試行錯誤し、程よい辛さのラー油が完成しました。
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材料

  • [A]
  • サラダ油 60ml
  • ごま油 40ml
  • 鷹の爪(細かく輪切り) 2〜3本
  • クラッシュナッツ(なくても良い) 15g
  • フライドオニオン 20g
  • フライドガーリック 15g
  • 唐辛子(粗挽き、細挽きどちらでも) 10g
  • [B]
  • しょうゆ 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    [A]の材料を鍋に入れる。
    中火にかけてグツグツしてきたら弱火にしてスプーンで混ぜながら3分たったら火を止める。

    • 簡単!食欲そそるやみつき!食べるラー油作り方1写真
  2. 2

    ある程度冷めたら[B]を入れて混ぜる。
    密閉容器に移して冷蔵庫へ。

コツ・ポイント

⚪︎焦げやすいのでグツグツしてきたらすぐに弱火にする。
⚪︎まんべんなくカリカリになるようにスプーンで混ぜながら作る。
⚪︎辛さはお好みで調節して頂けたら良いと思います。
⚪︎3分経ったら鍋を火から下ろしておく。

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ユメゆめ
ユメゆめ @cook_40939648
2024/09/08 13:39に公開

このレシピのキーワード

ナッツ トウガラシ

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