シーフードビーンズ
シーフードミックスと豆を煮るだけ
このレシピの生い立ち
しめじが秋らしいメニューにしてくれます。
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しめじが秋らしいメニューにしてくれます。
しめじは下味で煮込み作っておきます。冷凍保存のものでもok
豆は、水で戻して水煮しておきます。水煮缶などでも。
鍋にシーフードミックス、豆、しめじを入れて煮込みます。水分はシーフードから出てくるのであまり入れないても。
酒、塩を入れて煮込み味を見て、
みりん、醤油などで味付けします。豆はしろでも、黒でも。
醤油なしの塩こしょうとオリーブオイルでも。
煮込みすぎるとシーフードが固くなるので注意。
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