お好みで鰹節をかけても、美味しくお召し上がれます。
なすを4当分に切る。
ナスを揚げる。揚げている間、大根おろしを作っておく。
揚げたナスの油をキッチンペーパーでよくきり、上に大根おろしをかけ完成。しょうゆをかけて食べてください。
油をよくきったほうがいいかもしれません。
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