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鶏胸肉であっさりチンジャオロース風炒め
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鶏胸肉であっさりチンジャオロース風炒め-レシピのメイン写真

鶏胸肉であっさりチンジャオロース風炒め

BeyouSol
BeyouSol @healthcoach_usa

ご飯が進む一品です♪鶏の胸肉で作るのであっさり、冷めても美味しいです♪

ご飯が進む一品です♪鶏の胸肉で作るのであっさり、冷めても美味しいです♪

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鶏胸肉であっさりチンジャオロース風炒め

BeyouSol
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材料

3-4人分
  • 鶏の胸肉 500g程度
  • ピーマン 1袋(5-6個入り)
  • もやし 1袋
  • えのき 一袋
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆片栗粉 大さじ1
  • ★醤油 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★オイスターソース 大さじ2
  • ★中華だし(パウダー) 小さじ半分〜1程度
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏の胸肉は筋と薄皮を取り、削ぎ切りにして食べやすい大きさに切って☆の調味料で下味を付けておきます。

    • 鶏胸肉であっさりチンジャオロース風炒め作り方1写真
  2. 2

    ピーマンは細切りに、もやしとえのきはよく洗って水分をきっておきます。

    • 鶏胸肉であっさりチンジャオロース風炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにゴマ油を熱し、1の胸肉を焼いていきます。

    • 鶏胸肉であっさりチンジャオロース風炒め作り方3写真
  4. 4

    胸肉両面にいい焼き色が付いたら、ピーマンから入れて炒め、次にえのき、もやしと順に炒めていきます♪

  5. 5

    全体的に火が通ったら合わせておいた★の調味料を入れて、胸肉の中にしっかり火が通るまで炒めて完成です♪

    • 鶏胸肉であっさりチンジャオロース風炒め作り方5写真

コツ・ポイント

野菜の水分量で味が薄くなった場合は中華パウダーで調子してください♪

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BeyouSol
BeyouSol @healthcoach_usa
2024/09/11 21:03に公開
"Food is medicine" 米国認定ホリスティックヘルスコーチをしています。口に入れるもので心も身体も作られているので、出来る限り手作りを目指しています。独学のため常にレシピをアップデートしてますので、毎回ご確認頂けるとありがたいです。皆様のいいねやつくれぽがとても嬉しいです♪皆様と一緒に美味しいもの食べて作ってシェアして幸せを共有していきたいです♪どうぞよろしくお願い致します♪
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このレシピのキーワード

炒めもの チンジャオロース 鶏肉 えのき もやし 片栗粉 ピーマン 酒 鶏胸肉

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