豚こまに片栗粉を揉み込む。

大根を5ミリくらいの銀杏切りに。

油をひいて豚肉を炒める。
火が通ったら、大根を入れて炒める。

調味料を入れて、混ぜ、蓋をする。5分くらい。

少しかき混ぜて、大根に火が通れば終わり。こってり目のご飯が進む味。