シラスときゅうりの白ワインビネガー酢の物

シラスときゅうりの白ワインビネガー酢の物-レシピのメイン写真

シラスときゅうりの白ワインビネガー酢の物

筋肉研究家Nしおり @SHIORIn

東京都港区

シラスは、タンパク質が多いだけでなく、骨ごと食べられるのでカルシウムの供給源になります。また、カルシウムの吸収を助けるビタミンDも含まれているので、効率的にカルシウムを摂れます！

シラスは、タンパク質が多いだけでなく、骨ごと食べられるのでカルシウムの供給源になります。また、カルシウムの吸収を助けるビタミンDも含まれているので、効率的にカルシウムを摂れます！

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シラスは、タンパク質が多いだけでなく、骨ごと食べられるのでカルシウムの供給源になります。また、カルシウムの吸収を助けるビタミンDも含まれているので、効率的にカルシウムを摂れます！

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材料

しらす干し 30g
キュウリ 1/2本
生姜 1片
乾燥わかめ 2g
白ワインビネガー大１
醤油小1/2
塩胡椒少々

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作り方

1

胡瓜を縦半分に切り、斜めに薄く切りる。塩をかけて１０分程度おく。しっかりと絞って水気を切る。生姜を千切りにする。
2

乾燥わかめを水で戻し、しっかり絞って水気を切る。
3

食材を全てボウルに入れ、白ワインビネガーと醤油を加えて和える。塩胡椒で味を整えて完成！

コツ・ポイント

白ワインビネガーで作ると柔らかな酸味に仕上がります！

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筋肉研究家Nしおり @SHIORIn

2024/09/21 01:35に公開

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料理は科学Instagram: @n.shiori.n

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このレシピのキーワード

酢のものしらすワカメキュウリしょうが

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