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鶏むね肉で和風チリビーンズ
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鶏むね肉で和風チリビーンズ-レシピのメイン写真

鶏むね肉で和風チリビーンズ

たまごっちょ
たまごっちょ @cook_109910510

味噌×ヨーグルト×ケチャップのコラボレーションが不思議な味わい。
レンジでチンするだけの簡単レシピです!

このレシピの生い立ち
鶏むね肉と大豆がたっぷり!ダイエット中でも筋肉をつくる栄養素であるたんぱく質は積極的にとりたいものです。淡白な鶏むね肉をおいしくいただけないかと思い、チリビーンズ風にしてみました。

味噌×ヨーグルト×ケチャップのコラボレーションが不思議な味わい。
レンジでチンするだけの簡単レシピです!

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鶏むね肉で和風チリビーンズ

たまごっちょ
たまごっちょ @cook_109910510

味噌×ヨーグルト×ケチャップのコラボレーションが不思議な味わい。
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材料

2人分
  • 鶏むね肉 2枚
  • 大豆水煮缶 1缶(100~140g)
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
  • ★玉ねぎ(すりおろし) 1/4個
  • ★ヨーグルト 大さじ3
  • ★ニンニク(すりおろし) 1片
  • ★味噌(だし入) 大さじ1
  • ★トマトケチャップ 大さじ3
  • ★カレー粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ボウルに★の漬け汁と鶏むね肉を合わせ、半日~1日ほど漬ける

  3. 3

    耐熱容器に②と玉ねぎのみじん切り、大豆水煮を入れて混ぜる

  4. 4

    ラップなどでフタをして、電子レンジで10分加熱する

  5. 5

    加熱が終了したら数分蒸らしてから混ぜ合わせ、皿に盛る

コツ・ポイント

味噌を入れることで和風になりますが、入れすぎると味にまとまりがなくなります。隠し味程度がよいでしょう。

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たまごっちょ
たまごっちょ @cook_109910510
2010/09/11 08:38に公開

このレシピのキーワード

チリビーンズ 水煮大豆 にんにく カレー粉 ヨーグルト 味噌 玉ねぎ ケチャップ 鶏胸肉

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