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ひじき煮 さつま揚げと枝豆コーン
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ひじき煮 さつま揚げと枝豆コーン-レシピのメイン写真

ひじき煮 さつま揚げと枝豆コーン

SU吉
SU吉 @cook_93551062
東北

子供達が食いつきやすいように枝豆コーンを追加!

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ひじき煮 さつま揚げと枝豆コーン

SU吉
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材料

4人分
  • ひじき 1パック
  • にんじん 一本
  • さつま揚げ 一袋
  • 酒 大さじ2
  • 冷凍枝豆コーン 適当
  • 砂糖 大さじ1.5
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1.5
  • だしの素 小さじ1
  • 水 300cc
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作り方

  1. 1

    乾燥ひじきは戻して長いものは切っておく。にんじんは千切り。さつま揚げは薄切り。

  2. 2

    ひじきとにんじんをフライパンで炒める。油(分量外)

    • ひじき煮 さつま揚げと枝豆コーン作り方2写真
  3. 3

    全体を炒めたら酒を回し入れ臭みを飛ばす

  4. 4

    さつま揚げを入れ火が入ったところで水と調味料を入れ煮立たせる

  5. 5

    煮立たったら冷凍枝豆コーンをいれ10分くらい煮て、煮汁が無くなったら出来上がり

    • ひじき煮 さつま揚げと枝豆コーン作り方5写真
    • ひじき煮 さつま揚げと枝豆コーン作り方5写真

コツ・ポイント

普通のひじき煮はあんまり人気ないけど、さつま揚げがメインで冷凍枝豆コーンが入るとうちの子たちはパクパク食べてくれます。

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SU吉
SU吉 @cook_93551062
2024/09/15 01:24に公開
東北
小学生男女の母野菜が苦手な息子と魚が苦手夫の献立に毎日苦戦しています妹は兄の好きなものは好きじゃない(T . T)家族みんなが大好きなレシピを求めて。。。
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このレシピのキーワード

煮物 枝豆 ひじき コーン にんじん さつま揚げ 酒

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