キャベツたっぷり米粉のお好み焼き（豚玉）
Moi @cook_40662224
小麦粉の代わりにグルテンフリーの米粉でお好み焼きを作ってみました。違和感なく美味しく出来ました♪もちろん小麦粉でも美味しく作れます！
キャベツたっぷり米粉のお好み焼き（豚玉）
小麦粉の代わりにグルテンフリーの米粉でお好み焼きを作ってみました。違和感なく美味しく出来ました♪もちろん小麦粉でも美味しく作れます！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ1/4玉を太めの千切りにしてボウルに入れます
- 2
卵を割り①に入れます。
- 3
さらに、米粉、片栗粉、粉末鰹だし、少しの水、皮を剥きすりおろした山芋、そして、輪切りにしたちくわを加えて、よく混ぜます
- 4
生地がよく混ざって粘り気が出てきたら、フライパン（もしくはホットプレートなど）に油をひいて、温めてから生地を投入
- 5
中火で片面を焼きながら、上に豚肉を並べます
- 6
よく焼けたらひっくり返して、裏面もよく焼きます
- 7
生焼けの部分がないことを確認して、もう一度ひっくり返して焼きます
- 8
完全に火が通ったら、お皿に移し、ソース、からしマヨネーズを全体に塗り、かつお節、青のり（あれば）をお好みでかけます
- 9
完成です〜
コツ・ポイント
生焼けの部分がないかよく確認してください。ちくわの代わりにタコを入れても出汁が出て美味しいです。
2024.09.16 キャベツの分量など間違っていたので修正しました。ごめんなさい🙇♀️
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