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豚の生姜焼き
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豚の生姜焼き-レシピのメイン写真

豚の生姜焼き

七瀬☆ななせ
七瀬☆ななせ @cook_41044720

野菜たっぷりの生姜焼き

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材料

5人分
  • 豚こま 300g
  • 蓮根 中3個
  • 舞茸 2株
  • 塩胡椒 少々
  • 片栗粉 大2
  • ◯砂糖/酒/みりん 大2
  • ◯醤油 大3
  • ◯生姜チューブ 大1
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作り方

  1. 1

    蓮根を銀杏切りにし、豚こまを袋に入れ、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    ごま油を熱したフライパンで、蓮根を塩胡椒で炒め、火が通ったら舞茸を加える。全体に火が通ったら一度お皿に取り出す。

  3. 3

    油を引いたフライパンで豚こまを入れ、炒める。火が通ったら、◯の調味料を全て加えて絡める。

  4. 4

    ②の野菜を加え、全体を混ぜ合わせたら完成。お好みで糸唐辛子をトッピング。

コツ・ポイント

きのこ嫌いの娘が、舞茸を少し食べることが出来たメニュー。

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七瀬☆ななせ
七瀬☆ななせ @cook_41044720
2024/09/15 11:25に公開
好き嫌いが出てきた娘に大奮闘!何とか食べて貰えたレシピをメモがてら残しています。
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 片栗粉 れんこん 酒 まいたけ 豚こま

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