米粉のキャロットケーキ🥕🌾
❀グルテンフリーの身体に優しいお菓子
❀ニンジンたっぷりで栄養満点です✨
❀おやつにも、朝食にもおすすめ👌
アプリでひらく作り方
- 1
ニンジンを皮付きのまま、おろし器ですりおろす。また、クルミとレーズンも細かく切っておく。
-
- 2
ボウルに、卵、グラニュー糖、塩を入れて白っぽくなるまでよく混ぜる。その後、米油を3回に分けて少しずつ入れて、さらに混ぜる
-
- 3
すりおろしたニンジンを、②に加えてよく混ぜ、そこに米粉、ベーキングパウダー、シナモンをふるって加え、ゴムベラで混ぜる。
-
- 4
細かく刻んだレーズン、クルミを③に入れて混ぜる。その際、オーブンを170℃に予熱しておく。
-
- 5
パウンドケーキ用の型にクッキングシートをかぶせて、その上に生地を流し込む。
170℃のオーブンで約30分焼いたら完成✨ -
- 6
フロスティングは、クリームチーズにグラニュー糖とレモン汁を適量加えて混ぜたら完成。お好みでケーキの上に塗ると美味しい😋
-
コツ・ポイント
よく冷やすと、きれいに切れます。冷蔵庫で少し置いた方が、味もしっとりして美味しいです☕ 冷蔵で5日程度日持ちします！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24085362
