パプリカ、蓮根、玉ねぎ、エリンギを食べやすい大きさにカットする。

鶏の唐揚げは、半分にカットしオーブントースター600Wで5分温める。

皿に蓮根をのせ、ラップをしてレンジで2分
加熱する。

③にパプリカ、玉ねぎ、冷凍ブロッコリーをのせラップをして、レンジでさらに2分加熱する。

器に調味料Aを入れよくまぜる。

フライパンにサラダ油を入れ、エリンギを炒め火が通ったら、④を入れさらに炒める。

⑥に②を入れ、⑤を入れて、とろみがつくまでよく炒める。

仕上げに胡麻油を入れ、皿に盛り付け完成。