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豆苗ともやしのナムル
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豆苗ともやしのナムル-レシピのメイン写真

豆苗ともやしのナムル

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

スーパーで豆苗が安かったのでもやしと一緒にナムルにしました

スーパーで豆苗が安かったのでもやしと一緒にナムルにしました

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豆苗ともやしのナムル

オリエンタルママ
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スーパーで豆苗が安かったのでもやしと一緒にナムルにしました

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材料

4人分
  • 豆苗 1パック
  • 黒豆もやし 1パック
  • 中華粉末だし 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • ガーリックパウダー 小さじ1/4
  • 醤油 小さじ1弱
  • 炒りごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    たっぷりの熱湯で塩少々を入れて、豆もやしとカットした豆苗を茹で、ざるにあげる

  2. 2

    ボールに1を入れて調味料をふりかけよく混ぜて冷めてから容器に入れて冷蔵庫で冷やす

コツ・ポイント

もやしはあまり茹ですぎない方が食感が良い。細めなもやしの方が豆苗との食感がマッチします!

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
2024/09/16 04:45に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。ママ時代はレシピコンテストで、ノルウェー、韓国、上海…と人生を楽しませてもらいました。料理研究家の大御所さんとも何度もお会いしてました(過去)家庭アイデア料理を喜んでもらえることが一番幸せな私です
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このレシピのキーワード

ナムル 豆苗 もやし 黒豆

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