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簡単ロールパン

귤캉みかん
귤캉みかん @cook_40222010

頑張って捏ねれば美味しくなります!

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귤캉みかん
귤캉みかん @cook_40222010

頑張って捏ねれば美味しくなります!

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材料

40g 7個分
  • 強力粉 150g
  • 砂糖 15g
  • 塩 2g
  • 水 90g
  • 全卵 15g
  • ドライイースト 3g
  • バター 15g
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作り方

  1. 1

    バター以外を混ぜまとまってきたらボールから出して捏ねる

  2. 2

    艶が出て来たらバターを入れ更に捏ねる

  3. 3

    ツルッと綺麗な表面になったら濡れ布巾をして一次発酵

  4. 4

    空気を抜いて7当分し、綺麗に丸めなおして15分ベンチタイム

  5. 5

    空気を抜きながら巻いて二次発酵

  6. 6

    薄く卵を塗って200℃で13分焼いたら完成

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귤캉みかん
귤캉みかん @cook_40222010
2024/09/16 07:05に公開
ただの韓国好きがお家で韓国の味を、雰囲気を味わいたくていつも作っているレシピです。美味しい!と、好評なレシピを載せていますが、こんなもんだったかなぁ?と記憶を辿りながら目安となる分量で記載しています。ユルいです。私の計量はモッパラ숫가락(韓国スプーン)です。(笑) お菓子作りも好きです!!最近は韓国料理以外をよく作ります!(笑)
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このレシピのキーワード

バターロール バター 強力粉 卵

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