ホエーで♪カボチャとブロッコリーのサラダ
ホエーが余ったらカボチャサラダはいかがですか。
作り方
- 1
カボチャを耐熱容器に入れ、ラップをし600W2分位レンジにかける。
- 2
①を取り出し7㎜位の薄切りに食べやすくカット。容器に戻し、柔らかくなるまでレンジにかける。(600W3~4分)
- 3
冷凍ブロッコリーは解凍し、水気をとって食べやすい大きさに切る。(今日はマルハニチロのチョップドブロッコリーを使いました)
- 4
ボールに②③を入れ、マヨネーズ、ホエーで和える。
- 5
塩、味の素で味を整えお好みでブラックペッパーを。甘味が好きな方は少し蜂蜜を加えて下さい。
コツ・ポイント
☆今回は牛乳のホエーを使いました。酸味がまろやかなので、お好みでお酢を加えても。 ☆微塵切りの玉葱を入れても美味しいです。
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