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白だしと塩で簡単漬けもの
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白だしと塩で簡単漬けもの-レシピのメイン写真

白だしと塩で簡単漬けもの

おチョコどの⭐
おチョコどの⭐ @cook_40143966

山形だし風のお漬物にしたくて(*^_^*)
作ってみたら美味しかったです。
作りたては歯ごたえあって、シャキシャキします

山形だし風のお漬物にしたくて(*^_^*)
作ってみたら美味しかったです。
作りたては歯ごたえあって、シャキシャキします

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白だしと塩で簡単漬けもの

おチョコどの⭐
おチョコどの⭐ @cook_40143966

山形だし風のお漬物にしたくて(*^_^*)
作ってみたら美味しかったです。
作りたては歯ごたえあって、シャキシャキします

山形だし風のお漬物にしたくて(*^_^*)
作ってみたら美味しかったです。
作りたては歯ごたえあって、シャキシャキします

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材料

大きめ保存容器1個分
  • みょうが 小さいの3〜4個
  • しょうが 2分の1かけ
  • 大葉 5枚
  • キュウリ 1本
  • ナス 1〜2本
  • オクラ 2本
  • ヤマキの白だし 大さじ1〜2
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    みょうがは先端と根本を切り取り、千切りにするしょうがも千切り、大葉はくきをとり縦半分に切ってから3ミリ幅くらいの細切り

    • 白だしと塩で簡単漬けもの作り方1写真
    • 白だしと塩で簡単漬けもの作り方1写真
    • 白だしと塩で簡単漬けもの作り方1写真
  2. 2

    キュウリ、ナス、オクラを細切りにします。オクラは最後に切ると、材料切るときにすべりません(*^_^*)

    • 白だしと塩で簡単漬けもの作り方2写真
    • 白だしと塩で簡単漬けもの作り方2写真
    • 白だしと塩で簡単漬けもの作り方2写真
  3. 3

    塩ひとつまみを振り入れて、さっと混ぜます。少しなじんだら白だし入れて混ぜ合わせて完成!3〜4日目安に食べきって下さい。

    • 白だしと塩で簡単漬けもの作り方3写真
    • 白だしと塩で簡単漬けもの作り方3写真
    • 白だしと塩で簡単漬けもの作り方3写真

コツ・ポイント

全部千切りにすることで、野菜を美味しく食べられます。ナスとキュウリの細さは揃えておくと美味しく食べられます(*^_^*)

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おチョコどの⭐
おチョコどの⭐ @cook_40143966
2024/09/16 10:58に公開
ご覧いただきありがとうございます。食べるの大好き、料理大好きです。とはいえ、面倒くさがりなのでなるべく時短のレシピを記録しています。よろしくお願いします(*^_^*)
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このレシピのキーワード

つけもの なす 大葉 オクラ みょうが キュウリ しょうが

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