材料５つ！バタークッキー！
材料少なめ美女 @cook_40446150
グラニュー糖ではなく上白糖を使うことで
サックサクのクッキーに仕上がります！
またバターは有塩の方が甘味が際立つので
お砂糖が少なくてもほのかに甘いバター香るクッキーに仕上がります！
材料５つ！バタークッキー！
グラニュー糖ではなく上白糖を使うことで
サックサクのクッキーに仕上がります！
またバターは有塩の方が甘味が際立つので
お砂糖が少なくてもほのかに甘いバター香るクッキーに仕上がります！
アプリでひらく作り方
- 1
常温のバターをホイッパーでクリーム状になるまで混ぜる
-
- 2
砂糖を入れ白っぽくなるまで混ぜる
-
- 3
卵黄をいれよく混ぜる
途中でゴムベラに持ち替え
よく練ってください -
- 4
アーモンドプードルを加え混ぜる
- 5
200g薄力粉を加え手でひとまとまりになるまでこねる、綺麗にひとまとまりになり手に生地が付かなければOK
- 6
手に生地が付いてまとまらない場合は50g薄力粉を追加してこねる
- 7
好きな形に形成して冷蔵庫で30分寝かせる
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- 8
冷蔵庫から出した生地を好きな厚さにカットする
- 9
180度に予熱したオーブンで15分から20分焼く
- 10
よく冷まして完成
-
コツ・ポイント
バターをクリーム状になるまで根気よく混ぜてください！
紅茶やチョコチップにアーモンド、何を入れても美味しく食べられるプレーン生地です！
つくれぽ
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