かぼちゃグラタン
コープこうべ @cook_40243292
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
かぼちゃグラタン
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
アプリでひらく作り方
- 1
なんきんは種とわたを取り除く。
- 2
耐熱皿にのせて、ふんわりとラップをし、電子レンジ（500W）で皮の部分が柔らかくなるまで5～6分加熱する。
- 3
鶏肉は小さめのひと口大に切り、塩・こしょうをする。たまねぎは薄切り、しめじはほぐす。
- 4
小さめのフライパンにバターを溶かし、鶏肉・たまねぎ・しめじの順に炒める。
- 5
小麦粉をふり入れ、粉っぽさがなくなるまでさらに炒める。牛乳・鶏がらスープを加えて、とろみがつくまで煮る。
- 6
天板にクッキングシートを敷き、なんきんをおく。
- 7
なんきんに（5）・チーズの順にのせて、200℃のオーブンで約5分、チーズが溶けるまで焼く。
- 8
ちぎったパセリを散らす。
- 9
毎月、新しいレシピ追加しています。 その他のレシピはこちらhttps://cooking.coop-kobe.net/
コツ・ポイント
1/4カットのなんきんの形を、そのままいかして作るインパクトのあるグラタンです。ホワイトソースは冷めてから、なんきんにのせると作りやすいです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24089891
