おばけチーズハンバーグ
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
おばけチーズハンバーグ
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎはみじん切りにし、電子レンジ（500W）で約1分30秒加熱して粗熱をとる。ブロッコリーは大きめに切り分けゆでる。
- 2
にんじんは5mm幅に切りゆで、星型で抜き、残りは粗みじんに切る。
- 3
〈マッシュポテト〉
鍋にひと口大に切ったじゃがいもと、かぶるくらいの水を入れ、柔らかくゆでる。 - 4
粉ふきいもにして熱いうちにつぶす。バター・牛乳を加え混ぜ、なめらかにし、塩で味を調える。
- 5
ミンチに、塩・こしょう・ナツメグを加え、粘りがでるまで混ぜる。
- 6
たまねぎ・粗みじんのにんじん・溶き卵・パン粉を加え混ぜ、2等分して空気を抜くように丸める。
- 7
フライパンに油を熱し、（6）を中火で焼き、裏返しふたをして弱火で中まで火を通し取りだす。
- 8
〈A〉を加え、軽く煮立てソースを作る。
- 9
ハンバーグを器に盛りソースをかけ、〈マッシュポテト〉を山高くのせチーズをかぶせ、焼きのりで顔をつける。
- 10
ブロッコリー・星型のにんじんを飾る。
- 11
毎月、新しいレシピ追加しています。 その他のレシピはこちらhttps://cooking.coop-kobe.net/
コツ・ポイント
ハンバーグの上にマッシュポテトを高くのせ、チーズをかぶせると、簡単におばけのかわいいハンバーグができます。おばけの顔をのりで作ったり、星型で野菜を抜いたりと、お子さまと一緒に楽しみながら調理ができます。パーティーなどにもおすすめです。
つくれぽ
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