【下準備】A.Bのバターは溶かす。Bの卵は常温にもどす。薄力粉はふるう。クッキングシートの裏面にマジックで文字を書く。

小鍋にCを入れて火にかけ、砂糖が溶けたらそのまま冷ます。
これで下準備完了✨

オーブン用の天板にクッキングシートを敷き模様や文字を描いたクッキングシートを裏返してのせる。

Bの材料でロールケーキ生地を作る。耐熱のボウルに卵を溶きほぐしグラニュー糖を加える。

薄力粉を全面にふり入れ、ゴムベラで生地を裏返すようにしてやさしく混ぜ合わせる。

粉っぽさがなくなったら溶かしたバターに生地の一部を加えてなじませ、それを生地に少しずつ加えて全体をやさしく混ぜ合わせる。

⑦の天板に模様や文字が動かないように生地を静かに流し入れ、あればカードやスケッパーで平らにならす。

天板を大に2~3回付けて中の空気を抜き、180度に予熱したオーブンで10~12分焼く。

焼けたらすぐに天板から粗熱がとれたらまた天板に戻す。まな板を使って生地を裏返し、クッキングシートを一度はがしてまた戻す。

手前からクッキングシートを持ち上げるようにしてくるくると巻き、そのままクッキングシートで包んで冷蔵庫で30分以上冷やす。