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水切りヨーグルトでかぼちゃサラダ
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水切りヨーグルトでかぼちゃサラダ-レシピのメイン写真

水切りヨーグルトでかぼちゃサラダ

kao4
kao4 @cook_110109491

水切りヨーグルトを使ったクリーミーなかぼちゃサラダです。冷凍かぼちゃを使えばあっという間に完成!

このレシピの生い立ち
モニターでヨーグルトが当選したので。
かぼちゃとチーズを合わせたサラダはよくあるけれど・・・私にはチーズの風味が強すぎるのでヨーグルトで試してみました。

水切りヨーグルトを使ったクリーミーなかぼちゃサラダです。冷凍かぼちゃを使えばあっという間に完成!

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モニターでヨーグルトが当選したので。
かぼちゃとチーズを合わせたサラダはよくあるけれど・・・私にはチーズの風味が強すぎるのでヨーグルトで試してみました。

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水切りヨーグルトでかぼちゃサラダ

kao4
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水切りヨーグルトを使ったクリーミーなかぼちゃサラダです。冷凍かぼちゃを使えばあっという間に完成!

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モニターでヨーグルトが当選したので。
かぼちゃとチーズを合わせたサラダはよくあるけれど・・・私にはチーズの風味が強すぎるのでヨーグルトで試してみました。

水切りヨーグルトを使ったクリーミーなかぼちゃサラダです。冷凍かぼちゃを使えばあっという間に完成!

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材料

2人分
  • かぼちゃ 一口大を8個くらい
  • 水切りヨーグルト 大さじ2
  • プルーン(またはレーズン) 1個
  • くるみ 適量
  • マヨネーズ 大さじ1~2
  • 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは蒸して皮をむく。
    プルーンは8等分くらいにする。
    くるみは炒って細かくしておく。

  2. 2

    かぼちゃ、ヨーグルト、マヨネーズをまぜ、くるみ、プルーンを入れ、塩こしょうをしてかるくまぜる。

コツ・ポイント

かぼちゃはレンチンでもOKです。
かぼちゃの皮を少し残しておいて飾りつけにすると彩りよくなります。

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kao4
kao4 @cook_110109491
2010/09/06 11:58に公開

このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ くるみ レーズン プルーン

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