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ふわほわマフィン♪-レシピのメイン写真

ふわほわマフィン♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

かぼちゃを入れたふわほわマフィンです♪
トッピングにアーモンドのローストを乗っけてみました♪

かぼちゃを入れたふわほわマフィンです♪
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ふわほわマフィン♪

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かぼちゃを入れたふわほわマフィンです♪
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材料

  • かぼちゃ(種、皮を外した状態) 200g
  • 無縁バター 50g
  • グラニュー糖 50g
  • 溶き卵 1個
  • 牛乳 50cc
  • アーモンドプードル 50g
  • *HM(ホットケーキMix) 150g
  • *BP(ベーキングパウダー) 小さじ1
  • アーモンドスライス(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    バター、卵は冷蔵庫から取り出し常温にしておく。

  2. 2

    かぼちゃは、種とわたを取って皮を剥き、一口大よりやや大き目に切って、耐熱皿に平たくなる様に並べる。

    • ふわほわマフィン♪作り方2写真
  3. 3

    ②に軽く水を振りかけ、ふわっとラップをかけて600Wで4〜5分レンジにかけ、熱い内に潰しておく。

    • ふわほわマフィン♪作り方3写真
  4. 4

    オーブンを160℃に予熱をかけ、アーモンドスライスを敷いて10分程ローストしてから冷ましておく。

  5. 5

    ボウルにバターを入れ、泡立て機でかき混ぜ、滑らかになったらグラニュー糖を加え溶き卵を3回に分けて入れその都度かき混ぜる。

  6. 6

    オーブンを170℃に予熱する。HMとBPを混ぜ合わせてふるっておく。

  7. 7

    ④に牛乳を加え、アーモンドパウダーとふるった*を加え、粘り気が出ない様、ゴムベラでさっくり混ぜる。

  8. 8

    ⑦に③のかぼちゃを加え、なじませる様に混ぜ合わせる。マフィンカップに生地を流し入れ、アーモンドをトッピングする。

  9. 9

    170℃のオーブンで30〜32分程焼く。串を刺し、生地がつかなければOKです😆

    • ふわほわマフィン♪作り方9写真
    • ふわほわマフィン♪作り方9写真
  10. 10

    ふんわりほわっとした食感にサクサクのアーモンドがアクセントになって、美味しいです♡差し入れにしたら喜ばれました🤗

    • ふわほわマフィン♪作り方10写真
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ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
2024/10/01 07:24に公開
鳥取県
*クックパッドアンバサダー2026**2022.11.13 キッチン開設*たくさんのご訪問ありがとうございます (*^◯^*)💕◾️極上なすレシピ(宝島社 2026.8.25発売)に         【 茄子と豚肉のボリューム炒め♪】が 掲載されました。ありがとうございます😊お陰さまで(2026.8月現在)🍀 累計閲覧数が 558万人を超え🍀 保存いただいた数は 15万7千にもなりました本当に光栄で うれしい限りです😆💓数ある中から 拙いレシピを見つけていただきありがとうございます🍀✨つくれぽも毎回楽しみに拝見させていただいています☺️この🍳キッチンは 地元の新鮮食材や旬の食材 ✨お得な食材を使った日常的な家庭料理がメインのキッチンです🤗ふと思いついたアイデアを形にしてみたりまた食べたいな😋💕と思うものを自身の記録も兼ねてUPさせてもらっています* カラダが喜びそうなメニューや* 旬の食材を使った季節メニュー* 満腹メニューに* 時々スイーツなど家族と自身の健康の為 栄養面や🥕🥬 野菜を意識したお料理を心掛けています😊一皿のお料理が 家族団らんの楽しいきっかけになりますように…😌🍀🌸これからも自分の身の丈でチマチマと 好きなお料理を楽しんで行けたらと思っています😊どうぞよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

マフィン かぼちゃ 牛乳 アーモンド ホットケーキミックス

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