ビーツでボルシチ
筋肉研究家Nしおり @SHIORIn
ビーツは、一酸化窒素を体内で増やす効果があり、一酸化窒素は血管を拡張させて血流を促進し、筋力アップや疲労回復に効果があるということが報告されています。運動機能の向上や疲労回復に役立ちます！
ビーツでボルシチ
ビーツは、一酸化窒素を体内で増やす効果があり、一酸化窒素は血管を拡張させて血流を促進し、筋力アップや疲労回復に効果があるということが報告されています。運動機能の向上や疲労回復に役立ちます！
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- 1
玉ねぎを薄切り、ビーツとキャベツとトマトを角切り、人参を千切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、牛肉を中火で表面の色が変わるまで炒めてお皿に取り出す。
- 3
再びフライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎと人参を入れてしんなりするまで炒める。
- 4
３にビーツとキャベツ、牛肉、◎を入れて中火で5分程度、味が馴染むまで30分煮込む。
- 5
お皿に盛り付けて、お好みでカッテージチーズとイタリアンパセリを乗せて完成！
コツ・ポイント
ビーツは下処理していない生の場合、レモン汁(またはお酢)を大さじ１杯入れて30分茹でる。
#自炊セレブ
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