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そぼろだけの中華丼
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そぼろだけの中華丼-レシピのメイン写真

そぼろだけの中華丼

おでのおでん☆
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そぼろご飯の中華風

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材料

  • 豚ひき肉 500g
  • 餡の材料
  • 水 400㏄
  • 清酒 大さじ2
  • 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
  • 焼きあご出汁(顆粒) 小さじ1/2
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 塩 2g
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 大さじ2
  • トッピング
  • 卵黄 1個
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作り方

  1. 1

    ひき肉を炒め、火が通ったら、餡の材料を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけ

    • そぼろだけの中華丼作り方1写真
  2. 2

    ご飯の上にかけ、卵黄を添え完成です。

    • そぼろだけの中華丼作り方2写真
  3. 3

    いただきま~す。

    • そぼろだけの中華丼作り方3写真

コツ・ポイント

お酢や、一味唐辛子、胡椒等で味変していただくと美味しいです。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2024/10/10 23:06に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

丼 そぼろ 片栗粉 豚ひき肉 卵黄

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