とーちゃんのもやしナムル!!

あっぴーパパ @cook_108666215
ラーメン屋さんのもやしのようないつまでも箸が止まらない一品!
シャキシャキ食感とほのかな辛味、胡麻の香ばしい香りで食欲がない時にもしっかり食べられます!
辛味を入れないうちに取り分けて、とーちゃんかーちゃんはぜひピリ辛で召し上がってください!
ご飯にナムルに生卵、刻み海苔を乗せてノリノリナムル丼はヘルシーなのにチャーシュー丼級にご飯が進みますよ!笑
とーちゃんのもやしナムル!!
ラーメン屋さんのもやしのようないつまでも箸が止まらない一品!
シャキシャキ食感とほのかな辛味、胡麻の香ばしい香りで食欲がない時にもしっかり食べられます!
辛味を入れないうちに取り分けて、とーちゃんかーちゃんはぜひピリ辛で召し上がってください!
ご飯にナムルに生卵、刻み海苔を乗せてノリノリナムル丼はヘルシーなのにチャーシュー丼級にご飯が進みますよ!笑
作り方
- 1
しっかり洗ったもやしをゆがく!
沸かしたお湯に入れて食感が残るようにゆがく。 - 2
ゆがいている間に調味料を合わせる!
- 3
湯がけたら水気をしっかり切って温かいまま絡めて置いておく!
常温くらいになったら、ラップをして冷蔵庫でしっかり冷やす! - 4
盛り付けたら完成です!
お好みのトッピングでご堪能ください! - 5
本日キャベツの千切りを半分くらい混ぜて作ったところ、キャベツが苦手だった息子ちゃんがもりもり食べたので画像追加してます!
コツ・ポイント
ポイントは食感を残してゆがくことと、
砂糖がよく溶けるように温かい状態のもやしに絡めて常温→冷蔵で冷やす過程で味が染み込みます!
辛味はお好みで調整してください!
大人のおつまみのためのレシピなのでお子様は辛味を入れないで与えてください!
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