作り方
- 1
卵を15分茹でる。茹でたら殻を向いて冷めてから冷蔵庫に入れる。
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- 2
きゅうりの両端を切り、まな板に塩を軽くふり、きゅうりをこすって(しおずり)をしてから細かく切る
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- 3
玉ねぎをみじん切りにしてきゅうりと和えた後塩、コショウを振る
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- 4
卵を加えてマヨネーズを加えて完成。
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コツ・ポイント
3:玉ねぎはすりおろしたら水分が出すぎるのでダメです。
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ヘルメットおかぁさん -
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