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ねこぶだし活用!肉なしの優しい煮物
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ねこぶだし活用!肉なしの優しい煮物-レシピのメイン写真

ねこぶだし活用!肉なしの優しい煮物

かりふらわぁ
かりふらわぁ @cook_40350844

ねこぶだしを購入してから虜になりました!まずは基本の煮物で使用したら美味しかったので!

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ねこぶだし活用!肉なしの優しい煮物

かりふらわぁ
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材料

  • ごぼう 1本
  • たけのこ水煮 1本
  • にんじん 中1本
  • こんにゃく(カットタイプ) 200g
  • 干し椎茸 5枚
  • ⭐︎ねこぶたし 50cc
  • ⭐︎麺つゆ(4倍濃縮使用) 大3
  • ⭐︎砂糖 小2
  • ⭐︎醤油 小1
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作り方

  1. 1

    全ての野菜は小さめの乱切りにしておく。ごぼうは水にさらしてアク抜きしておきます。干し椎茸は水で戻してから。

  2. 2

    鍋に全ての野菜を入れてひたひたの水と⭐︎を入れて蓋を少し開けて被せた状態で中火で煮ます。

    • ねこぶだし活用!肉なしの優しい煮物作り方2写真
  3. 3

    30分ほどしたら火を止めて味をなじませます。

  4. 4

    今回使用したねこぶだし

    • ねこぶだし活用!肉なしの優しい煮物作り方4写真

コツ・ポイント

塩味は使用したねこぶだしと麺つゆで補うため入れません。

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かりふらわぁ
かりふらわぁ @cook_40350844
2024/09/23 12:08に公開

このレシピのキーワード

煮物 豚肉 ごぼう にんじん こんにゃく ほししいたけ

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